Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się jak zrobić roladę z mięsa mielonego, to nie szukaj dalej. Ten przepis pokaże Ci, jak zwinąć mięso mielone w formie ciasta i upiec je na obiad. Proces jest łatwy, a gotowy produkt smakuje wyśmienicie! Jeśli się spieszysz, pomiń etap schładzania rolady przez noc, aby stężała. Będziesz potrzebował również kilku prostych składników: jajka ugotowane na twardo, pozbawione kości udka z kurczaka oraz mieszankę wieprzowiny, kurczaka i mielonej wołowiny. Gdy już zbierzesz wszystkie te składniki, będziesz chciał dodać do nadzienia czosnek i pietruszkę.
Możesz podawać to danie na ciepło lub schłodzone. Jest to świetna przystawka lub gotowy posiłek na duże spotkania. To marzenie miłośnika mięsa! Rolady z kurczaka są również idealne na szybki lunch lub przekąskę. To danie jest zazwyczaj podawane na półmisku z serem i pieczywem. Aby przechowywać ją w lodówce, umieść ją w szczelnym pojemniku, aby zapobiec wysychaniu.
Do przyrządzenia rolady potrzebna będzie odpowiednio duża patelnia. Do jej upieczenia należy użyć blachy wyłożonej papierem pergaminowym. Powinna być gotowana przez 16 do 20 minut, aż osiągnie złotobrązowy kolor. Podczas serwowania, podawaj go z sosem lub tłuczonymi ziemniakami.
Aby zrumienić roladę, rozgrzej trochę masła w przystosowanym do tego celu holenderskim piekarniku. Kiedy rolada będzie już brązowa, dodaj posiekany czosnek i tymianek. Dzięki temu rolada będzie miękka i uzyska bogaty sos. Jeśli mięso jest gotowane w holenderskim piekarniku, zachowa swoją wilgoć i smak. Dzięki tej metodzie rolady z mięsa mielonego są łatwe i smaczne.
Po zrumienieniu mięsa można dodać warzywa i inne składniki. Po zdjęciu rolady z patelni, zblenduj sos, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Powinno to zająć około 10 minut, aby sos zgęstniał. Zblendowanie warzyw do sosu to doskonały sposób na dodanie jeszcze więcej smaku. Sos będzie gęsty i nieprzejrzysty.
Roladę z mięsa mielonego możesz zrobić ręcznie lub za pomocą miksera stołowego. Najpierw trzeba ugotować wołowinę i wieprzowinę, aż będą miękkie. Następnie dodaj pomidora, czosnek i pietruszkę. Niech mięso gotuje się przez około 3 do 4 minut przed dodaniem warzyw. Na koniec zdejmij roladę wołowo-wieprzową z ognia i pozwól jej ostygnąć.
Podobne tematy
