Kiedy chcesz zrobić ryż preparowany, pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić jest zagotowanie wody w garnku. Wybór odpowiedniej wielkości garnka jest ważny, ponieważ pomoże Ci uniknąć rozgotowania ryżu. Upewnij się, że dodajesz około filiżanki wody na filiżankę ryżu i trzymaj pokrywkę na garnku podczas gotowania. Kiedy ryż jest gotowy, powinieneś zobaczyć małe dziurki na powierzchni, a cała woda powinna zostać wchłonięta.
Gdy masz już odpowiednią ilość wody, możesz zacząć gotować ryż. Użyj 2 części wody na jedną część ryżu, ale jeśli robisz ryż krótkoziarnisty, będziesz musiał użyć innego stosunku wody do ryżu. Kiedy już uzyskasz odpowiednie proporcje, doprowadź wodę do wrzenia i dodaj szczyptę soli. Po ugotowaniu ryż powinien być puszysty, a nie mięsisty.
Następnie musisz dokładnie umyć swój ryż. Ten krok jest kluczowy, ponieważ płukanie ziarna usuwa nadmiar skrobi i sprawia, że gotowy ryż jest puszysty. Podczas płukania upewnij się, że używasz właściwego stosunku wody do ryżu, który wynosi 1:1,5. W zależności od ilości skrobi, może być konieczne kilkukrotne powtórzenie procesu. Po ostatnim płukaniu dodaj do garnka czystą wodę.
Po tym jak masz podstawowy przepis na ryż, możesz dodać dodatkowy smak poprzez słoikowanie składników lub gotowanie go w kuchence do ryżu. Te składniki mogą dodać ryżowi głębi i sprawić, że będzie pyszny. Gotowanie ryżu na kuchence jest również niezawodnym sposobem na przygotowanie ryżu preparowanego w domu. Proces jest szybki i łatwy, a ryż wyjdzie idealny za każdym razem.
Aby ugotować ryż, połącz 1 szklankę suchego ryżu z 2 szklankami wody w rondlu. W zależności od rodzaju ryżu, proporcje mogą się różnić, więc przed gotowaniem przeczytaj opakowanie. Gdy dodasz ryż, temperatura wody obniży się. Gdy woda osiągnie wrzenie, zmniejsz ogień, aby utrzymać delikatne gotowanie na wolnym ogniu. Upewnij się, że dodajesz tyle wody, aby ryż był delikatny.
Innym prostym sposobem na dodanie smaku do ryżu jest dodanie przypraw. Możesz dodać cynamon, goździki i buzdyganek, aby doprawić swój ryż. Możesz również dodać drobno posiekaną kolendrę i zielone chili. To wszystko są świetne dodatki do dania, a jeśli masz czas, możesz je podać z ryżem.
Istnieje kilka innych sposobów na przygotowanie ryżu. Możesz użyć kuchenki do ryżu, aby ugotować ryż długoziarnisty w dużych partiach. Jeśli chcesz ugotować dużą ilość ryżu, możesz również podwoić lub potroić przepis. Pamiętaj, że ryż rozszerza się podczas gotowania, więc upewnij się, że używasz garnka, który jest wystarczająco duży, aby utrzymać go podczas gotowania.
Kiedy gotujesz ryż, powinieneś przykryć go pokrywką i pozwolić mu się gotować na małym ogniu. Nie należy podglądać ryżu podczas gotowania, ponieważ spowoduje to wydostanie się pary. Zbyt częste mieszanie może spowodować, że ryż będzie suchy. Kiedy ryż jest już ugotowany, pozwól mu odpocząć przez co najmniej pięć minut, zanim go odkryjesz. Para wodna pomoże ryżowi nabrać puszystości.
Podobne tematy